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碳酸鈣和檸檬酸鈣的區別如下。檸檬酸鈣的吸收率是碳酸鈣的5倍左右。兒童對碳酸鈣的吸收率為百分之五到十五,檸檬酸鈣的吸收率為百分之七十九。檸檬酸鈣在室溫水溶液中的溶解度是碳酸鈣的70倍。
與碳酸鈣相比,枸櫞酸鈣對胃腸道的刺激性較小,不會像碳酸鈣那樣引起便秘和腸胃脹氣的副作用;與碳酸鈣不同,檸檬酸鈣不影響人體對鐵等礦物質的吸收,還能促進鋅的吸收,更有利于寶寶對微量元素的吸收。
檸檬酸鈣中鈣的吸收與胃酸水平無關,不需要胃酸活化吸收,因此碳酸鈣的生物利用度非常高;碳酸鈣要隨餐服用,而鈣離子是通過胃酸分泌釋放出來的。鈣在小腸吸收,這涉及到許多不同的因素。小腸不可能完全吸收鈣。
不同類型的補鈣也會影響鈣的吸收量。此外,腸道酸度、體內維生素D和雌激素水平也對吸收有影響。補鈣的副作用也與上述因素有關。我們來看看碳酸鈣和檸檬酸鈣的比較。